Cicéron, nous dit : « Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger » Nous ne partageons pas son avis. Manger, cuisiner, aller aux Capus, feuilleter des livres de cuisine, tout cela fait partie intégrante de notre vie, en voyage, déambuler dans les marchés est un incontournable.
De la rencontre d’une cuisinière et d’un pâtissier, né 3 petits plats, où, depuis toujours nous cuisinons tout de A à Z, sans raccourcis, simplement parce que c’est ce que nous aimons et savons faire.
"Dis-moi ce que tu manges, je te dirais qui tu es " Brillat-Savarin
Coleslaw * Filet mignon à la provençale, penne aux champignons Ou Brandade de morue, sauté de légumes Ou Gratin de courgettes et lentilles au fromage de chèvre (vegé) * Cake au citron
MARDI
Concombres en salade * Boulettes de porc à la coriandre et gingembre,Riz thaï et légumes croquants Ou Gratin de courgettes, bœuf haché tomates et mozzarella Ou Wok de légumes et nouilles sautées à l’asiatique (végé) * Duo de mousses choco-mascarpone
MERCREDI
Salade thaïlandaise * Curry de bœuf à l’indienne , riz basmati aux épices douces Ou Tajine de poulet aux fruits secs, Semoule Ou Lasagnes de légumes (végé) * Pudding aux pommes
JEUDI
Orzo aux olives vertes, citron etpersil * Boulettes de boeuf, tomate et basilic, Semoule et carottes rôties Ou Poulet pané à la japonaise, sauce tonkatsu, Curry de légumes et riz thaï Ou Curry de pois chiche et légumes, riz basmati aux épices douces (végé) * Mousse au chocolat
VENDREDI
Mesclum de salade, pommes, noix et raisins * Sauté de porc aux cacahuètes, purée de patates douces coco et brocoli ou Filet de poisson sauce herbes et citron Riz thaï et sauté de légumes ou Gyoza aux légumes, choux chinois et riz thaï * Cheesecake